Au Cameroun et en Cote d’ivoire, considérés par certains comme un repas pour pauvres, la peau et les tripes de bœuf, s’imposent désormais dans la restauration rapide. Le kplô, c’est ainsi qu’on appelle couramment en Côte d’Ivoire, la peau de bœuf fumée et destinée à la consommation. En effet, dans les cérémonies tels que baptêmes, anniversaires et mariages, le kplô a toujours sa place dans tous les menus.

Queue de boeuf, approvisionnement local soigneusement sélectionné, pour tous vos repas seul ou en famille. Ingrédient: Sel, Poivre blanc, Cannelle, Herbes du village et épices selon votre goût, le résultat est simplement délicieux en bouillon ou à la poêle.